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ハマチのトリミングの準備方法

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 0 人数
  • $5

材料

  • シーフード

    • 🐟 1ポーションのハマチのトリミング

手順

1

耐熱容器にザルを置き、ハマチのトリミングを入れます。魚にたっぷりの塩を振りかけ、10分間そのままにしておきます。魚に沸騰したお湯を表面が白くなるまで注ぎ、その後水を捨てます。

2

水を捨てた後、魚を再び耐熱容器に戻します。たっぷりの水を加え、指で鱗、汚れ、血合いを取り除きます。水を捨て、ペーパータオルで魚をしっかりと乾かします。

栄養素

1人前あたり

🔥

0

カロリー

  • 0g
    タンパク質
  • 0g
    炭水化物
  • 0g
    脂肪

💡 ヒント

この下ごしらえ方法は、生臭さを減らすのに理想的です。下処理したハマチのトリミングは、煮魚や魚スープなどの料理に使用できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。