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ホイライパッドナームプリックパオ（チリペーストとバジルのあさり炒め）

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 基本材料

    • 大さじ5杯の植物油
    • にんにく5片、みじん切り
    • 小さいあさり2ポンド、十分に洗浄済み

  • 調味料

    • 大さじ3杯のナムプリックパオ（ロースト唐辛子ペースト）
    • 大さじ3杯のナンプラー（魚醤、オプション）
    • チェーファー唐辛子3本（マイルドな赤唐辛子）
    • 大さじ1杯の白砂糖

  • ハーブ

    • 1カップのバイクラパオ（ホーリーバジルの葉）、またはお好みで

手順

1

大きな厚手の鍋か中華鍋を強火で熱し、油を入れてさらに1分待ちます。にんにくを熱い油に混ぜ込み、きつね色になるまで約1分間炒めます。あさりと唐辛子ペーストを加え、あさりがコーティングされるまで混ぜ合わせます。

2

ナンプラー、唐辛子、砂糖をあさりに混ぜ、あさりが開くまで5〜10分煮て混ぜ続けます。

3

バジルをあさりの混合物に混ぜ込み、しおれるまで約1分間煮ます。

栄養素

1人前あたり

🔥

318

カロリー

  • 31g
    タンパク質
  • 16g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

砂が料理に影響を与えないよう、あさりを十分に洗浄してください。より強いハーブの風味を出すために、バジルを多めに追加します。辛さの許容度に基づいてチリペーストを調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。