ハンガリー風グヤーシュ
コスト $15, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 人数
- $15
ハンガリー風グヤーシュ
コスト $15, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 人数
- $15
材料
油と脂
- ⅓カップの植物油
野菜
- 🧅 玉ねぎ3個、スライス
- 🧄 にんにく1片、みじん切り
スパイス
- ハンガリーの甘いパプリカ大さじ2
- 🧂 塩小さじ3（分けて使用）
- 黒コショウ小さじ½
肉
- 🐄 牛肉の煮込み肉3ポンド、1½インチ角にカット
液体とソース
- 💧 水1½カップ
- 🍅 トマトペースト（6オンス）1缶
手順
1
大きな鍋またはダッチオーブンで中火にかけ、油を温めます。タマネギが柔らかくなるまで2〜4分ほど炒め、取り出して脇に置いておきます。
2
中ボウルにパプリカ、塩小さじ2、コショウを混ぜ合わせ、ビーフキューブをスパイスミックスにまぶし、タマネギを入れた鍋で全ての面が茶色くなるまで調理します。
3
タマネギを鍋に戻し、ビーフと共に水、トマトペースト、ニンニク、残りの塩小さじ1を加えます。沸騰させたら弱火にし、時々かき混ぜながら蓋をして1時間半から2時間ほど煮込み、肉が柔らかくなるまで煮ます。
栄養素
1人前あたり🔥
549
カロリー
- 33gタンパク質
- 9g炭水化物
- 42g脂肪
💡 ヒント
予算に優しい調理には、安価な部位の牛肉を使用してください。煮込み中にスープが厚くなりすぎた場合は水を足してください。風味を引き立てるために、サワークリームを添えてください。クラストパンやバターヌードルと一緒に食べると美味しいです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。