すべての材料を用意します。

大きな鍋でバターを中火で溶かし、玉ねぎを柔らかくなるまで約5分間炒めます。キノコを加えてさらに5分間炒めます。

鶏ガラスープ、醤油、パプリカ、ディルを混ぜ合わせ、弱火にして蓋をし、15分間煮込みます。

ボウルに牛乳と小麦粉を滑らかになるまで混ぜ、スープに加え、時々かき混ぜながら15分間煮込みます。

サワークリーム、パセリ、レモン汁、塩、黒こしょうを加え、低火で温まるまで約3〜5分間混ぜ続けます。