オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

10インチのフライパンで1大さじのバターを中火から中強火で熱し、植物性ひき肉、エシャロット、にんにくを茶色くほぐれるまで炒めます（約10分）。エシャロットが柔らかくなったら、グリーンピースとニンジン、グレイビー、ウスターソース、塩、こしょうを加え、さらに5分間炒めます。

この混合物を10インチの丸型のベーキングディッシュの底に広げ、上にマッシュポテトを均等に広げます。チェダーチーズを振りかけ、残りのバターを少量ずつ乗せます。