インド風サグ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $8
インド風サグ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 人数
- $8
材料
主要材料
- 🧈 ½カップのバター
- 小さじ2杯のターメリックパウダー
- 小さじ2杯のクミンシード
- 1本の青唐辛子、種を取り除き、みじん切り
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- 1ポンドの刻んだ新鮮なからし菜
- 1ポンドの刻んだ新鮮なほうれん草
- 小さじ1杯のクミンパウダー
- 小さじ1杯のコリアンダーパウダー
- 🧂 小さじ1杯の塩
手順
1
大きなフライパンまたは中華鍋を中～強火で加熱し、バターを溶かします。ターメリック、クミンシード、唐辛子、ニンニクを香りが出るまで炒めます。
2
少しずつからし菜とほうれん草を加え、硬い茎や厚い葉から先に入れます。野菜が完全に萎れるまで炒めながら混ぜます。
3
クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩を加えて混ぜます。蓋をして火力を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。必要に応じて水を少量ずつ加えて野菜を湿った状態に保ちます。
栄養素
1人前あたり🔥
182
カロリー
- 5gタンパク質
- 8g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
バランスの良い風味のためにからし菜とほうれん草を混ぜて使用してください。料理をもっと辛くしたい場合は、青唐辛子の量を増やしてください。煮込む際には食感を保つために水は少量ずつ加えてください。ご飯やフラットブレッドと一緒に提供して一食を完成させてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。