インド風スパイスでローストしたひよこ豆
コスト $3.5, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $3.5
インド風スパイスでローストしたひよこ豆
コスト $3.5, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $3.5
材料
豆類
- 缶詰のひよこ豆2カップ、すすぎ、水切り
調味料
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- ブラウンシュガー 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1½
- コリアンダーパウダー 小さじ½
- シナモンパウダー 小さじ¼
- ガラムマサラ 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- カイエンペッパー 少々、またはお好みで
- 🧂 塩 小さじ½、またはお好みで
手順
1
オーブンを200度C（400度F）に予熱します。アルミホイルを敷いたベーキングシートを用意します。
2
ボウルでひよこ豆、レモン汁、オリーブオイル、ブラウンシュガー、クミン、コリアンダー、シナモン、ガラムマサラ、黒胡椒、カイエンペッパー、塩を混ぜ合わせます。準備したベーキングシートにひよこ豆の混合物を一層に広げます。
3
予熱したオーブンで、ひよこ豆が所々茶色になり、カリカリでかなり縮むまで25〜30分ローストします。調理時間の半分でかき混ぜてください。食べる前に室温まで冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
215
カロリー
- 6gタンパク質
- 30g炭水化物
- 9g脂肪
💡 ヒント
よりカリカリ感を出すには、ひよこ豆をペーパータオルでしっかりと乾かしてから調味料を加えてください。辛さのレベルは、カイエンペッパーの量を増減して調整してください。ローストしたひよこ豆は、密閉容器で最大3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。