マルチファンクション圧力鍋（Instant Potなど）の電源を入れ、炒め機能を選択します。オイルを熱し、玉ねぎを加えます。約2分間、透き通るまで炒めますが、玉ねぎが茶色にならないように注意してください。玉ねぎを鍋の脇に寄せます。バターナッツスクワッシュを鍋底に層を作り、軽く焦げ目をつけます（約4分）。残りのバターナッツスクワッシュ、カレーパウダー、シナモン、ナツメグを加え、混ぜながら香りが出るまでさらに約1分間炒め続けます。

ブロスとアップルソースをバターナッツスクワッシュの入った鍋に注ぎ入れます。ふたをしてロックし、ノブを密封位置に設定します。高圧を選択し、タイマーを15分に設定します。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。

メーカーの指示に従って自然放出法で圧力を解放します（10〜40分）。ロックを解除してふたを取り外します。