インスタントポット 鶏肉と味噌のスープ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 35 分
- 8 人数
- $15
インスタントポット 鶏肉と味噌のスープ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 35 分
- 8 人数
- $15
材料
ベース
- グレープシードオイル 大さじ1
- 🥕 中サイズのニンジン5本、刻み
- 中サイズのポロネギ2本、みじん切り
- シイタケ5オンス、スライス
- 🧅 玉ねぎ1個、みじん切り
タンパク質
- 🍗 皮なし骨なし鶏もも肉2ポンド
調味料とスープ
- 🧂 塩と黒こしょう 少々
- 鶏ガラスープ8カップ
- 味噌ペースト ½カップ
- にんにく8片、みじん切り
- 醤油 大さじ1
- 生姜（約2インチ）、すりおろし
- スrirachaソース 適量
野菜
- ナパキャベツ 半分、手でちぎる
- ベビーボウチョイ1個、洗ってスライス
手順
1
電気圧力鍋（例：Instant Pot）にグレープシードオイルを入れ、ニンジン、ポロネギ、シイタケ、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで「炒め」モードで調理する。
2
鶏もも肉に塩とこしょうで下味をつけ、鍋に加える。鶏ガラスープを注ぎ入れる。密閉し、「スープ」モードで7分間調理する。自然減圧を10分間行い、その後クイックリリースを行う。
3
鶏もも肉を取り出し、フォーク2本でほぐす。鍋に戻し、味噌ペースト、にんにく、醤油、生姜、スrirachaソースを加える。「炒め」モードで味噌が溶けるまで調理する。
4
キャベツとボウチョイを加え、柔らかくなるまで調理する。
栄養素
1人前あたり🔥
270
カロリー
- 24gタンパク質
- 17g炭水化物
- 11g脂肪
💡 フレッシュな野菜を使うと、より風味豊かなスープになります。もっと辛いスープが好きな場合は、スrirachaソースを増やしてください。少し温かいうちに鶏肉をほぐすと扱いやすいです。