Instant Potの電源を入れ、サauté機能を選択します。大さじ1のバターとオリーブオイルを加えます。バターが溶けたらキャベツとグリーンオニオンを加え、約2分間柔らかくなるまで炒め、鍋を消します。

角切りにしたジャガイモと水を鍋に入れ、蓋を閉めてロックします。手動圧力設定で5分間タイマーをセットし、圧力が上がるまで約10分待ちます。

約5分間、クイックリリース方式で圧力を慎重に解放します。ロックを解除し、蓋を取り外します。

取り外した内鍋を使い、マッシャーでジャガイモを牛乳と一緒に潰します。コルキャンノンを3分間休ませます。