すべての材料を用意します。

冷水とレモン汁をマルチファンクション圧力鍋（例：Instant Pot）に入れます。蒸し器用のラックを内部に置き、クッキングスプレーでコーティングします。

冷凍のサーモンフィレを皮側を下にして準備したラックに置きます。カバーをして、蒸気口を閉じます。

蒸しモードで3〜4分間加熱し、フォークで簡単にほぐれるまで魚を調理します。メーカーの指示に従って、約5分間安全に圧力を解放します。ロックを解除して蓋を取り外します。