マルチファンクション圧力鍋（例：Instant Pot）の電源を入れ、炒め機能を選択し、中火に設定します。

鍋の底にアボカドオイルを敷き、タマネギが柔らかくなるまで約4〜5分間炒めます。ニンニクを加えて香りが出るまで約30秒炒めます。

米を鍋に加え、オイルでコーティングされて軽く焦げ目がつくまで混ぜ合わせます。

チキンスープを注ぎ、鍋底の焦げ付きをかき混ぜます。

トマトソース、塩、クミン、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。

ふたを閉めてロックし、蒸気口を密封して高圧機能を選択します。7分間のタイマーをセットし、圧力が上がるまで10〜15分待ちます。