マルチファンクション圧力鍋の電源を入れ、炒め機能を選択します。鍋に油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょうを炒め、牛肉が茶色になり、玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。トマトペースト、ウスターソース、タイムを加えます。ブイヨンを注ぎ、冷凍エンドウ豆とニンジンを加えます。炒め機能をオフにします。

可動式の金属製トレイを鍋に入れ、肉と野菜の混合物の上に置きます。トレイの上にジャガイモを置きます。蓋を閉めてロックします。メーカーの指示に従って高圧を選択し、タイマーを15〜20分に設定します（ジャガイモのサイズによります）。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。

10分間自然減圧法で圧力を解放し、残りの圧力に対しては急速減圧法を使用します。蓋を開け、ジャガイモをボウルに移します。インスタントポットの電源を切り、注意して熱いトレイを取り外します。

ボウル内のジャガイモにハーフアンドハーフ、バター、ガーリックソルトを加え、よく混ぜ合わせます。

オーブンのグリルを予熱し、熱源から約6インチの位置にラックをセットします。

インスタントポットから肉と野菜の混合物を8インチ角のベーキングディッシュに注ぎ、マッシュポテトを均等に広げます。