マルチファンクション圧力鍋（例：Instant Pot）の電源を入れ、炒め機能を選択します。アボカドオイルを加え、底をコーティングします。ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを加え、塩と黒胡椒で味付けします。約5〜7分間かき混ぜながら野菜が柔らかくなり、ひき肉の色が変わったら、油を捨てます。

ニンニクを加えて30秒ほど炒めます。つぶしたトマト、リンゴ酢、水、黒砂糖、ウスターソース、チリパウダー、トマトペースト、ドライマスタード、赤唐辛子フレークを混ぜ合わせます。

蓋を閉めてロックし、蒸気口も閉じます。高圧で5分間設定します。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。

ハンバーガー用バンズをトーストし、バターを塗ります。

10分間自然減圧法を使い、残りの圧力を素早く解放します。その後、安全に蓋を開け取り外します。