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アイリッシュ ボイルド ディナー（コーンビーフ）

アイリッシュ ボイルド ディナー（コーンビーフ）

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 270 分
  • 6 人数
  • $25

材料

  • タンパク質

    • 1枚（5½ポンド）のコーンビーフブリスケット

  • 野菜

    • 🧅 大きなタマネギ2個
    • キャベツ2玉、芯を取り除きくし形に切る
    • 🥔 小さな白いじゃがいも15個
    • 🥕 オプション：風味を加えるためのニンジン、量はお好みで

手順

1

ブリスケットを冷水で洗い、大きめの鍋に入れます。肉が6インチ浸かるまで水を加えます。

2

タマネギの皮をむき、鍋に入れます。沸騰させます。中火～弱火にして、優しく3½時間煮込みます。

3

タマネギを取り出し、くし形に切ります。鍋に戻します。にんじん、キャベツを加え、じゃがいもを上に置きます。蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまでさらに約30分煮込みます。

4

野菜を鍋から取り出し、別のサービングボウルに入れます。コーンビーフは食べる準備ができるまで鍋に入れておきます。

栄養素

1人前あたり

🔥

918

カロリー

  • 47g
    タンパク質
  • 107g
    炭水化物
  • 36g
    脂肪

💡 残ったスープは保存して、スープのベースやグレイビーソースとして使うと絶品です。本格的なアイルランド料理体験のために、ソーダブレッドやコーンブレッドと一緒に召し上がってください。じゃがいもを過剰に調理しないように注意してください。適宜確認して、しっかりしているが柔らかい状態を保ってください。