イタリア風豚ヒレ肉
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 人数
- $15
イタリア風豚ヒレ肉
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 人数
- $15
材料
基本材料
- オリーブオイル 大さじ2
- 刻んだプロシュット 1/4カップ
- 刻んだ新鮮なセージ 大さじ2
- 刻んだ新鮮なパセリ 大さじ2
- 🍅 油漬けの乾燥トマト 大さじ2
- 🧅 刻んだ玉ねぎ 1/4カップ
- 豚ヒレ肉 1.5ポンド、1/2インチ幅にカット
- チキンブロス 1/2カップ
- 生クリーム 1/2カップ
- 🧂 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/2
手順
1
中火から強火でフライパンに油を熱します。プロシュット、セージ、パセリ、ドライトマト、玉ねぎを5分間炒め、玉ねぎが柔らかくなるまで加熱します。
2
豚肉のストリップをフライパンに混ぜ込み、約10分間両面を焼きます。
3
ブイヨンと生クリームを加え、塩とこしょうで調味します。沸騰させます。
4
弱火にして20分間煮込み、時々かき混ぜながら、豚肉の内部温度が最低でも145°F（63°C）になり、ソースが濃縮されるまで加熱します。
栄養素
1人前あたり🔥
356
カロリー
- 29gタンパク質
- 3g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
プロシュットが入手できない場合、類似の風味を持つハムに置き換えてください。ドライトマトは甘みを加えるので、甘めが苦手な場合は量を調整してください。安全に摂取するために、豚肉は内部温度が少なくとも145°F（63°C）になるまでしっかりと調理してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。