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イタリアン スパゲッティソースとミートボール

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • ミートボール

    • 450グラムの赤身ひき肉
    • 1カップのフレッシュパン粉
    • 1大さじの乾燥パセリ
    • 1大さじの大根おろしパルメザンチーズ
    • 小さじ1/4の黒こしょう
    • 小さじ1/8のガーリックパウダー
    • 🥚 1個の卵（溶き卵）

  • ソース

    • 🧅 3/4カップのみじん切り玉ねぎ
    • 5片のみじん切りにんにく
    • 1/4カップのオリーブオイル
    • 🍅 2缶（28オンス）の皮むきトマト
    • 🧂 小さじ2杯の塩
    • 小さじ1杯の白砂糖
    • 1枚のローリエの葉
    • 🍅 1缶（6オンス）のトマトペースト
    • 小さじ3/4のドライバジル
    • 小さじ1/2の黒こしょう

手順

1

大きなボウルに、ひき肉、パン粉、パセリ、パルメザン、小さじ1/4の黒こしょう、ガーリックパウダー、溶き卵を混ぜ合わせます。よく混ぜて12個のボール状に形成し、必要になるまで冷蔵庫で覆って保管します。

2

中火にかけた大きなソースパンで、玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで透明になるまで炒めます。

3

トマト、塩、砂糖、ローリエの葉を加え、蓋をして弱火にして90分間煮込みます。

4

トマトペースト、バジル、小さじ1/2の黒こしょう、ミートボールを加えてさらに30分間煮込みます。

5

お好みのパスタと一緒に熱々で提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

347

カロリー

  • 19g
    タンパク質
  • 23g
    炭水化物
  • 21g
    脂肪

💡 ヒント

より濃厚な風味を出すために、ソースを一晩寝かせてから再加熱してください。より新鮮な味わいのために、新鮮なバジルとパルメザンチーズを使用してください。ナトリウム摂取量を気にしている場合は、塩の量を減らしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。