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イットログ・ナ・マアラット（塩漬け卵サラダ）

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 🥚 6個の大きな固ゆで卵、皮をむく
    • 🍅 2カップのチェリートマトを4等分
    • 🧅 1カップの赤玉ねぎのみじん切り
    • 2本の青ネギ、白い部分は粗みじん切り、緑の部分は細かく刻む
    • 1株のバターレタス、葉を分けてカップ状にする

  • 調味料とソース

    • 2 tablespoons スパイス入りきび糖酢
    • 2 tablespoons オリーブオイル
    • 1 tablespoon 唐辛子油
    • ¼ teaspoon フィッシュソース
    • 1 teaspoon 粗びき黒胡椒
    • 🧂 ½ teaspoon コーシャーソルト
    • 2本のタイ唐辛子、細かく刻む（オプション）
    • 🍋 1くさびレモン

手順

1

大きなボウルの中でフォークを使って卵を細かい部分に潰します。

2

酢、オリーブオイル、唐辛子油、フィッシュソース、コショウ、コーシャーソルトを加えてよく混ぜます。

3

チェリートマト、赤玉ねぎ、青ネギの白い部分、そしてタイ唐辛子をよく混ざるまで折り込みます。

4

上にレモンくさびを絞ります。

5

レタスのカップに卵サラダをスプーンで入れ、青ネギの緑の部分を振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

122

カロリー

  • 6g
    タンパク質
  • 5g
    炭水化物
  • 9g
    脂肪

💡 ヒント

より本格的な風味が欲しい場合は、アヒルの卵を使用してください。バターレタスをロメインやアイスバーグなどの他の葉物野菜に置き換えることができます。見た目と栄養価を高めるために、マイクログリーンをトッピングとして追加してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。