いわしのコチュジャン煮（鰯のコチュジャン煮）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
いわしのコチュジャン煮（鰯のコチュジャン煮）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 きれいにした鰯4匹 (360g)
野菜
- 🧅 適量の刻みネギ
調味料
- 生姜1枚
- 🧄 にんにく1片
- 🍶 酒大さじ3
- 🧂 砂糖大さじ1
- 🧂 醤油大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 💧 水150ml
手順
1
生姜を薄くスライスします。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、包丁でつぶします。
2
キッチンペーパーで鰯の表面をしっかりと拭きます。
3
小さなフライパンに☆印の材料を全て加え、中火で加熱します。沸騰したら鰯を加え、2分間煮ながらソースをかけ続けます。その後、落し蓋をして弱火で15分間煮込みます。
4
鰯を盛り付け、刻みネギを添えます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るためには新鮮な鰯を使用してください。辛さを控えたい場合はコチュジャンの量を調整してください。この料理を蒸し米と一緒に食べると、食事全体が完成します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。