鰯の山椒煮（鰯のさんしょう煮）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
鰯の山椒煮（鰯のさんしょう煮）
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 鰯4匹（480g）
調味料
- 山椒佃煮10g
- 生姜2枚
調味料
- 日本酒大さじ2
- みりん大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
- 醤油大さじ1.5
- 💧 水150ml
手順
1
生姜を細切りにします。
2
鰯のウロコを取って頭を切り落とし、一口サイズに切って内臓を取り除きます。よく洗い、しっかりと水気を拭き取ります。
3
鍋に調味料（日本酒、みりん、砂糖、醤油、水）、山椒佃煮、生姜を入れ、中火で沸騰させます。
4
鰯を鍋に入れ、重ならないように注意して落とし蓋をして弱火で約12分煮込み、汁気が少なくなるまで煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に召し上がったり、日本酒のお供としてお楽しみください。山椒佃煮の量は好みに応じて調整してください。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。