長ネギをみじん切りにし、キュウリを千切りにし、チェリートマトを半分に切ります。すべての調味料（★）をボウルで混ぜます。

フライパンにごま油を熱し、挽き肉とみじん切りにした長ネギを加え、挽き肉の色が変わるまで炒めます。

混ぜた調味料（★）をフライパンに加え、かき混ぜ、蓋をして弱火で7〜8分煮込みます。

蓋を取り、液体が完全に蒸発するまで煮詰めます。

鍋にお湯を沸かし、パッケージの指示に従って中国麺を茹で、よく水を切ります。