オーブンを400°F（200°C）に予熱します。オーブンラックを中央に移動します。

大きなボウルで、クリーム状コーン、コーンミール、バターミルク、卵、コーンオイル、チェダーチーズ、ハラペニョペッパー、塩、重曹を混ぜ合わせ、よくまとまるまでバターを混ぜます。

9インチ角のベーキング皿にバターを入れ、予熱したオーブンに入れ、溶けるまで約2〜3分間放置します。

溶かしバターが入ったベーキング皿にバターを注ぎます。