オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

クロワッサン生地を広げ、清潔な作業台に12個の三角形に分けます。各ハラペーニョの半分にクリームチーズを1〜2テーブルスプーン塗り、ソーセージの半分を押し込みます。詰めたハラペーニョをクロワッサンの三角形の上に置き、1〜2テーブルスプーンのチェダーチーズを振りかけます。クロワッサン生地で詰めたハラペーニョを包みます。