日本風カレーフライドハマチ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
日本風カレーフライドハマチ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 200gのハマチの切り身
油
- 揚げるための十分なサラダ油
調味料
- 大さじ1杯の sake
- 🧂 大さじ1杯の醤油
- 小さじ1/2杯のすりおろし生姜
- 🧄 小さじ1/2杯のすりおろしニンニク
- 小さじ1杯のカレー粉
- 少々のこしょう
衣
- 大さじ1杯の薄力粉
- 大さじ1杯の片栗粉
- 小さじ1杯のカレー粉
手順
1
キッチンペーパーでハマチの切り身をしっかりと乾かし、一口大に切ります。
2
ボウルに調味料（sake、醤油、生姜、ニンニク、カレー粉、こしょう）を混ぜます。ハマチの切り身を加え、10分間漬け込みます。その後、再度キッチンペーパーで乾かします。
3
別のボウルに衣材料（小麦粉、片栗粉、カレー粉）を混ぜます。漬け込んだハマチの切り身を均一に衣でコーティングします。
4
フライパンに約2cmのサラダ油を温め、170°Cに達したら、衣をつけたハマチの切り身を約2分間揚げ、時々ひっくり返して黄金色になるまで調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
新鮮なサラダや蒸し米と一緒に食べると、一層美味しく召し上がれます。最高の味と食感のために、新鮮なハマチを使用してください。お好みに応じてカレー粉の量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。