日本風イワシと大葉のバーガー
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
日本風イワシと大葉のバーガー
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🐟 320gのイワシフィレット
- 大葉3枚、細かく刻んだもの
- サラダ油 大さじ1/2
バーガーの調味料
- 🧂 塩と胡椒 少々
- すりおろし生姜 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
ソース
- 酒 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 醤油 大さじ1
サイドディッシュ
- 必要な分量の水菜
- 🍅 必要な分量のトマト
手順
1
大葉を小さく刻みます。
2
イワシから皮を取り除き、粘りが出るまで包丁で粗く刻みます。
3
ボウルにイワシ、大葉、そしてバーガー用の調味料を混ぜ合わせます。それを2等分にして丸いパティに成形します。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、片面が茶色くなるまでパティを焼きます。その後裏返してさらに2分間焼きます。
5
余分な油をペーパータオルで拭き取り、ソースの材料を加えてツヤが出るまで優しく煮込みながらひっくり返します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
爽やかさを追加するために大根おろしを添えてください。ご飯と一緒に食べると満足度が高まります。最良の味わいのために新鮮なイワシを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。