玉ねぎと人参をみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、人参、にんにく、塩を加え、5分間炒めます。挽肉を加えて色が変わるまで炒め、小麦粉をよく混ぜ合わせます。

トマト缶とすべての☆調味料（砂糖、味噌、塩こしょう、水）を加え、軽く混ぜます。沸騰させたら蓋をして10分間煮込み、蓋を取りさらに液体を減らすために煮詰めます。

塩を入れたたっぷりのお湯でパッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます。よく水気を切ります。