もやしをカットして四等分にし、チェリートマトを半分に切ります。にんにくは薄くスライスします。

うどんを電子レンジ対応の皿に置き、パッケージの指示に従って加熱します。

フライパンでオリーブオイル、唐辛子、にんにく、乾燥いわしを中火で温めます。塩を加え、にんにくが香りよく軽く焦げるまで炒めます。