水菜を4cmの長さに切り、しめじを小房に分けます。

鍋で表示時間より1分短くスパゲッティを茹でて水気を切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、唐辛子、鶏ひき肉を加え、鶏肉が完全に調理されるまで炒めます。

しめじを加え、日本酒を振りかけて中火でしめじが柔らかくなるまで調理します。