和風ステーキ丼
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $15
和風ステーキ丼
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $15
材料
米
- 🍚 炊いたご飯 2杯 (400g)
肉
- 🥩 ビーフステーキ 2枚 (180g)
野菜
- 🧅 玉ねぎ 1/2個 (100g)、スライス
- 🧅 必要量の刻みネギ
調味料
- 🧂 塩と胡椒、適量
- サラダ油 大さじ1/2
- 必要量の白ごま
ソース
- 日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 🍬 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ2
- 🧈 有塩バター 10g
手順
1
牛肉を室温に10分間置きます。調理直前に両面に塩と胡椒を振ります。
2
玉ねぎを薄くスライスし、5分間水に浸します。水気を切り、余分な水分を絞ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を片面1分ずつ焼きます。火を止め、ソースの材料を加えて牛肉をコーティングします。牛肉を取り出し、スライスして残りのソースを弱火で煮詰めます。
4
ご飯をボウルに盛り、玉ねぎ、ステーキのスライスをトッピングし、ソースをかけます。ネギとゴマで飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
600
カロリー
- 30gタンパク質
- 50g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
風味と食感を良くするため、新鮮な牛肉を使用してください。砂糖とみりんの量を調整して、ソースの甘さを変更できます。完全な食事にするために味噌汁を添えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。