春雨を水に浸して柔らかくなるまで戻します。赤ピーマンは細切りにし、チンゲン菜の葉と茎は分けてそれぞれ薄くスライスします。にんにくはみじん切りにします。

ごま油とにんにくを中火で熱したフライパンに加えます。豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。

チンゲン菜の茎と塩をフライパンに加え、軽く炒めます。その後、水、春雨、醤油、砂糖を加え、よく混ぜ合わせ、蓋をして3分間煮ます。