オーブンを350°F（175°C）に予熱し、10インチの型にグリースを塗り、小麦粉をまぶしておきます。

ボウルにシナモン、¾カップの砂糖、リンゴを混ぜ合わせ、置いておきます。

別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。

電動ミキサーで卵と2カップの砂糖をフワフワになるまで泡立てます。

交互に小麦粉の混合物と油を加え、オレンジジュースとバニラを滑らかになるまで混ぜ合わせます。

準備した型に生地の半分を流し込み、リンゴの半分を上に並べます。残りの生地を注ぎ、最後に残ったリンゴをトッピングします。

予熱したオーブンで約1時間30分から1時間45分焼きます。中心に刺したつまようじがきれいに抜けたら焼き上がりです。