大きなボウルで、バターと砂糖をクリーム状に混ぜます。卵とバニラを加えてよく混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を一緒にふるい入れ、混ぜ合わせます。冷蔵庫で生地が固くなるまで冷やします。

オーブンを350°F（175°C）に予熱し、クッキーシートをグリースでコーティングします。

生地を直径1インチのボール状に丸め、クラッシュドコーンフレークをまぶします。クッキーシートに約2インチの間隔で置き、親指で中央を押してくぼみを作り、ジャムを入れます。