すべての材料を準備します。

ボウルの中で挽き肉、ウスターソース、胡椒、ガーリックソルトをよく混ぜ合わせます。

8枚の薄いパティを作り、それぞれがチーズスライスより少し大きくなるようにします。

アメリカンチーズを4等分に切り、それを積み重ねます。

チーズの積み重ねを2つの挽き肉パティで挟み、しっかりと縁を閉じて密封します。残りのチーズとパティでも同様に繰り返します。

大きな鋳鉄のフライパンを中火で加熱します。パティを熱したフライパンで蒸気が出て膨らむまで約4分間焼きます。

パティをひっくり返し、上部に穴を開けて蒸気を逃がし、反対側も褐色になり中心までピンク色がなくなるまでさらに約4分間焼きます。インスタントリードサーモメーターを使用して中心部が少なくとも160°F（70°C）であることを確認してください。