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ジューシーな自家製唐揚げ

コスト $8, 節約する $7

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • たんぱく質

    • 🍗 300gの鶏もも肉

  • 衣

    • 2 tbspの小麦粉
    • 2 tbspの片栗粉
    • 🥚 1個の溶き卵

  • 油

    • 2 tbspの植物油

  • 調味料

    • 1 tbspの sake（日本酒）
    • 🧂 1/3 tspの塩
    • 1 tspの醤油
    • 🧄 1/2 tspのみじん切りにんにく

手順

1

鶏もも肉を一口大に切る。

2

ボウルに sake、塩、醤油、すりおろしにんにくを混ぜる。鶏肉を加え、マリネ液を揉み込みます。10分間置いた後、水分を軽く拭き取ります。

3

マリネした鶏肉に小麦粉、片栗粉、溶き卵を加え、よく混ぜて全体を均一にコーティングします。

4

フライパンに植物油を弱火で熱します。鶏肉を加えて4分間焼き、黄金色になったら裏返します。蓋をして蒸し焼きにし、2分間蒸らします。蓋を取り、もう一度ひっくり返して3分間焼いてカリッとさせます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

ジューシーな仕上がりには鶏もも肉を使用してください。ご飯やサラダと一緒にどうぞ。必要に応じて調味料を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。