カブを大きい一口大に切ります。食感を残すためです。

コンニャクを食べやすい大きさに切ります。

鍋を中火で熱し、ごま油を加えます。

鍋にカブとコンニャクを加え、軽く炒めます。

水を注ぎ、だしの素、塩、醤油、すりおろし生姜を加えます。