ニラを一口サイズに切ります。

牛肋肉を1cm幅の薄切りにします。

鍋にごま油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒めます。スープの材料を加えて沸騰させます。もやし、ニラ、キムチを加え、1分間煮込みます。溶き卵を注ぎ入れ、再び沸騰させ、蓋をして1分間火を止めます。

別の鍋にお湯を沸かし、袋の指示に従ってインスタントラーメンを茹でます。水気を切って、麺をサービングボウルに入れます。