袋の指示に従って冷凍うどんを茹でる。

フライパンを温め、中火でバターを溶かす。

スライスしたちくわを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。

茹でたうどんと炒めたちくわ、バターを混ぜ合わせる。

明太子を裂いて加え、優しく混ぜてうどんに絡める。

熱いうどんの上に卵を割り入れ、素早く混ぜてクリーミーな食感を作る。