カツオの漬け丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 人数
- $12
カツオの漬け丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 人数
- $12
材料
メイン
- 🍚 炊いたご飯 2杯 (400g)
- 🐟 カツオの刺身 180g
- 大葉 5枚
- 茗荷 1個
- 🌰 白ごま 大さじ1
タレ
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1.5
- すりおろし生姜 小さじ1/2
トッピング
- 🌰 白ごま 少々
手順
1
耐熱容器にみりんを入れ、600Wの電子レンジで50～60秒加熱してアルコールを飛ばします。冷まさせてから醤油とすりおろし生姜を混ぜてタレを作ります。
2
カツオの刺身をトレイに並べ、その上からタレをかけます。ラップでしっかりと覆い、30分間冷蔵庫で漬け込みます。
3
大葉を細切りにし、茗荷は粗く刻みます。
4
ボウルに炊いたご飯、刻んだ茗荷、大さじ1の白ごまを混ぜ合わせ、器に分けます。その上に大葉の細切り、漬け込んだカツオをのせ、残りのタレをかけて少々の白ごまを振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために、新鮮なカツオの刺身を使用してください。タレの生姜の量はお好みで調整してください。味噌汁と一緒に提供すると、本格的な和食体験が楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。