キーマ（インド風ひき肉料理）
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $15
キーマ（インド風ひき肉料理）
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $15
材料
肉
- 1 ½ ポンドのひき肉（ラム）
野菜
- 🧅 1個の玉ねぎ、みじん切り
- 🧄 2片のみじん切りにんにく
スパイスと調味料
- 2 tablespoons ガラムマサラ
- 🧂 1 teaspoon 塩
その他
- 🍅 4 teaspoons トマトペースト
- ¾ cup 牛肉ブイヨン
手順
1
大きな重いフライパンで中火でひき肉を炒め、5〜7分ほどかけて茶色くほぐれるまで加熱します。穴あきスプーンでひき肉を取り出し、ボウルに移し、フライパンから大さじ1の油以外は取り除きます。
2
フライパンにタマネギを加え、約5分間炒めて柔らかく半透明になるまで加熱します。ニンニクを加えて香りが出るまで約1分間炒めます。
3
ガラムマサラと塩を混ぜ込み、1分間加熱します。
4
炒めたひき肉を鍋に戻し、ブイヨンとトマトペーストを加えます。弱火にして、ひき肉が完全に調理され液体が蒸発するまで10〜15分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
513
カロリー
- 30gタンパク質
- 6g炭水化物
- 41g脂肪
💡 ヒント
ケーマを米や麺の上にかけて心温まる食事を楽しみましょう。サモサのフィリングとして、またはベイクドポテトのトッピングとして使用してください。グリーンピース、ジャガイモ、その他の野菜を追加してバリエーションを増やしましょう。ヨーグルトやライタをサイドで提供するとスパイスをバランスよく楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。