すべての材料を用意します。

ナッツを密閉可能な瓶に入れ、バーボンをナッツに注ぎます。密封して8時間～一晩浸します。

中ボウルで砂糖とバターを混ぜ、浸したナッツとバーボンを折り込みます。混合物を3/4インチのボールに形成し、8時間～一晩冷蔵します。

ベーキングトレイにワックスペーパーを敷き、脇に置きます。

チョコレートを二重鍋の上部に置き、弱火で加熱しながら頻繁にかき混ぜ、ゴムベラで側面をこすって焦げ付かないようにします。