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キーライムパイ

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • クラスト

    • 1カップのグラハムクラッカークランプ
    • 大さじ3杯の白砂糖
    • 大さじ5杯の溶かしバター
  • フィリング

    • 🥚 卵3個
    • ½カップのキーライムジュース
    • 1(14オンス)缶の加糖練乳
    • 🧂 ひとつまみの塩
    • ひとつまみのクリームオブターター
  • トッピング

    • 1カップの重いホイップクリーム
    • 1個のライム、スライス

手順

1

オーブンを325°F(165°C)に予熱します。グラハムクラッカークランプを砂糖と溶かしバターと混ぜます。9インチのパイ皿に押し込み、5分間焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。

2

2つの卵を分け、2つの卵白をミキシングボウルに入れます。卵黄は別のボウルに取っておきます。

3

卵黄に全卵1個、ライムジュース、加糖練乳を加え、滑らかになるまで泡立てます。

4

清潔なミキサーブレードまたは泡立て器で、卵白を塩とクリームオブターターと共に固くなるまで泡立てますが、乾燥させないようにします。

5

泡立てた卵白をフィリングミックスに混ぜ込みます。フィリングを部分的に焼いたクラストに注ぎます。

6

予熱したオーブンで325°F(165°C)で10〜15分間、または固まるまで焼きます。室温で冷まします。

7

4時間以上、または一晩冷凍します。

8

召し上がる直前に生クリームを硬く泡立てて、ホイップクリームとライムのスライスで飾ります。

栄養素

1人前あたり

🔥

420

カロリー

  • 8g
    タンパク質
  • 43g
    炭水化物
  • 25g
    脂肪

💡 ヒント

キーライムが入手できない場合は、キーライムジュースの代わりに新鮮なレモン汁1/4カップと新鮮なライム汁1/4カップを混ぜてください。卵白が成功するためには、卵黄が入らないようにしてください。最高の食感と堅さを得るために、十分な時間をかけて冷凍してください。フレッシュさを保つために、召し上がる直前にホイップクリームとライムのスライスで飾ってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。