石鹸と水で手を洗います。

少量の油でひき肉を炒めます。

マッツォー・ミール、セモリナ、水、塩を混ぜて生地を準備します。

手を濡らし、くるみサイズの塊に形成します。

生地を小さな円形に伸ばし、1大さじの肉で詰めます。

生地を閉じます。すべての生地と肉がなくなるまで続けます。

大きな鍋で少量の油を熱し、にんにくを黄金色になるまで炒めます。

ネギとスイスチャードを加え、よく混ぜます。

約10分間調理します。

水で覆い、沸騰するまで煮続けます。

お好みでレモン汁を加えます（オプション）。