ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除きます。

各ピーマンにピザ用チーズときむちを均等に詰めます。

豚バラ肉のスライスを縦に置き、詰めたピーマンを上に乗せて巻きます。計6本作ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻いたものを巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返して蓋をし、弱火で約3分蒸らします。

余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ポン酢とマヨネーズを加え、全体に絡めます。