卵を溶き、少量の塩を加えてよく混ぜます。

キムチを細かく刻み、卵液に加えて混ぜます。

フライパンにごま油をひき、弱火で予熱します。

卵液を薄く広げ、少し火が通ったら端を巻いていきます。