キムチ鍋
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $15
キムチ鍋
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $15
材料
肉
- 🐖 150gの薄切り豚バラ肉
野菜
- 200gのキムチ
- 🧈 150gの絹ごし豆腐
- 🧅 80gのネギ、スライス
- 🍄 50gのエノキタケ
- 🌱 30gのニラ、刻み
調味料
- 🍶 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 🧂 小さじ1/4杯の塩
- 🧄 小さじ1/2杯のすりおろしニンニク
- 大さじ1/2杯のゴマ油
スープベース
- 🍶 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 大さじ2杯のコチュジャン
- 🍬 大さじ1/2杯の砂糖
- 🧂 大さじ1/2杯の醤油
- 小さじ1/2杯のビーフストックパウダー
- 💧 600mlの水
手順
1
ポリ袋の中で、豚バラ肉を sake（日本酒）、塩、にんにく、ゴマ油でマッサージします。
2
ネギをスライスし、エノキタケを整え、ニラを刻み、豆腐を一口サイズに切ります。
3
鍋で中火にかけ、豚バラ肉を軽く焦げ目がつくまで加熱した後、取り出します。
4
鍋にスープベースの材料を加えて混ぜ、沸騰させます。ネギ、エノキタケ、豆腐、キムチの半分を加え、蓋をして3分間煮込みます。
5
豚バラ肉、ニラ、残りのキムチを加え、蓋をしてさらに3分間煮込み、完全に調理された状態にします。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
より鮮やかな風味のために新鮮なキムチを使用してください。辛さのレベルは、コチュジャンの量を増減して調整できます。完全な食事にするには、蒸し米と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。