ゴボウ、ニンジン、塩昆布のキンピラ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
ゴボウ、ニンジン、塩昆布のキンピラ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 100gのゴボウを薄くスライス
- 🥕 80gのニンジンを薄くスライス
油と種子
- ごま油 大さじ1/2
- 白ごま 大さじ1/2
調味料
- 酒 大さじ1
- 塩昆布 大さじ3
手順
1
ゴボウは包丁の背で皮をこそぎ取り、斜めにスライスしてから細切りにする。水にさらして水気を切る。ニンジンも斜めにスライスし、細切りにする。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、ゴボウとニンジンを加えて約3分ほど炒め、柔らかくなるまで加熱する。
3
酒と塩昆布を加え、よく混ぜ合わせたら蓋をして弱火で3分蒸し煮する。蓋を取り、中火に戻して液体がなくなるまで炒める。火を止め、白ごまを混ぜ込む。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 3gタンパク質
- 12g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
この料理はご飯と一緒に食べたり、焼き魚のサイドディッシュとして楽しめます。作り置きができ、冷蔵庫で最大3日間保存可能です。さらに風味を増すために、唐辛子フレーク少々や醤油を数滴加えてみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。