切り干し大根とキュウリの中華風マリネ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
切り干し大根とキュウリの中華風マリネ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 20gの切り干し大根
- 🥒 キュウリ1本
調味料
- 🧂 塩小さじ1/3
- 🌰 白ごま小さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 🍶 酢大さじ1/2
- 🧂 醤油大さじ1/2
- ごま油大さじ1
手順
1
キュウリの両端を切り落とし、千切りにする。ボウルに入れ、塩を振りかけて揉み、水で洗い流して水気を切る。
2
鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れて中火で4～5分煮る。水気を切り、少し冷ましてから軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆の調味料と白ごまを混ぜ合わせ、キュウリと切り干し大根を加えてよく混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
50
カロリー
- 2gタンパク質
- 6g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
この料理は冷やした日本酒によく合います。事前に作って冷蔵庫で保管すれば、さっぱりとしたサイドディッシュとして楽しめます。ごま油の量を調整して、あっさりまたは濃厚な味わいに仕上げられます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。