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クネフプラースープ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 人数
  • $10

材料

  • スープベース

    • 🧈 1/2カップのバター、立方体にカット
    • 🥔 3個のベーキングポテト、皮をむいて立方体にカット
    • 🧅 1個の小さな玉ねぎ、みじん切り
    • 小さじ1 1/2杯の黒コショウ
    • 🥛 3カップの全乳
    • 💧 6カップの水
    • 大さじ2杯のチキンブイヨン
  • クネフプラー生地

    • 1 1/2カップの小麦粉
    • 🥛 7大さじの全乳、または必要に応じて追加
    • 🥚 1個の大きな卵、溶きほぐす
    • 小さじ2杯のディル
    • 小さじ2杯のパセリ
    • 小さじ1杯の黒コショウ
    • 🧂 小さじ1/2杯の塩

手順

1

大きなフライパンでバターを中火で溶かします。ジャガイモ、タマネギ、コショウを柔らかくなるまで約20分間炒めます。

2

牛乳を加え、ほぼ沸騰するまで温めます(約5分)。フライパンを火から下ろします。

3

オランダ鍋または重い鍋で水と鶏肉のブイヨンを沸騰させます。

4

ボウルの中で小麦粉、牛乳、溶いた卵、ディル、パセリ、コショウ、塩を混ぜ合わせ、生地を作ります。

5

生地を直径約1/2インチのロープ状に転がします。ロープを1/4インチのピースに切ります。

6

生地のピースを沸騰しているスープに落とし入れます。蓋をして、クネフプラーが浮き始めるまで約10分間煮込みます。

7

ジャガイモの混合物をスープとクネフプラーに混ぜます。ジャガイモが柔らかくなるまで約20分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

258

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 30g
    炭水化物
  • 13g
    脂肪

💡 ヒント

よりリッチな味わいにするには、全乳の代わりに生クリームを使用してください。余分な栄養と食感のためにセロリやニンジンを追加してください。残り物は冷蔵庫で最大3日間保存できます。再加熱の際は、ストーブ上で優しく温めて生地の過剰な調理を避けてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。