小松菜と油揚げのお澄ましスープ
コスト $3.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $3.5
小松菜と油揚げのお澄ましスープ
コスト $3.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $3.5
材料
主な材料
- 油揚げ1枚 (20g)
- 小松菜100g
調味料
- 水400cc
- 大さじ1の日本酒
- 大さじ1のみりん
- 大さじ1の醤油
- 小さじ1/2のだし粉
- 🧂 少々の塩
手順
1
ペーパータオルで油揚げを包み、余分な油を取り除き、横に半分に切ってから1cm幅にスライスします。
2
小松菜の根元を切り落とし、根本に十字の切り込みを入れて、よく洗い流し、水気を切って3～4cmの長さに切ります。
3
鍋にすべての調味料（☆）を入れ、沸騰させます。油揚げと小松菜を加え、蓋をして弱火で2～3分煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
80
カロリー
- 5gタンパク質
- 8g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
このスープは、豆腐や溶き卵を追加することでさらにタンパク質をカスタマイズできます。このスープは用途が広く、ニンジンやキノコなどの他の野菜とも相性が良いです。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。