小松菜と揚げ豆腐の挽き肉ソース炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
小松菜と揚げ豆腐の挽き肉ソース炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 1枚（200g）の揚げ豆腐
- 150gの小松菜、刻み
- 150gの挽き肉
- ごま油 大さじ1
調味料
- 酒 大さじ1
- 🍬 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 💧 水 150ml
- おろし生姜 小さじ1
とろみ剤
- 片栗粉 大さじ1/2
- 💧 水 大さじ1/2
手順
1
小松菜を一口サイズに切り、茎と葉を分けておきます。揚げ豆腐は1.5cm角に切ります。
2
中火でごま油を熱したフライパンに挽き肉を入れ、色が変わるまで約2分炒めます。揚げ豆腐を加え、さらに3分ほど炒めて軽く焼き色をつけます。
3
小松菜の茎を加えて柔らかくなるまで約3分炒めます。その後、小松菜の葉と調味料（酒、砂糖、醤油、水、生姜）を加え、沸騰させます。
4
片栗粉スラリーを加え、ソースがとろみつくまで混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
小松菜はほうれん草やチンゲンサイでも代用できます。ベジタリアン向けには、挽き肉をキノコミンチまたは植物性タンパク質に置き換えてください。蒸し米と一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。